C'era una volta... —
13 Aprile 2023
Gli animali trainavano i mezzi…
Aggiogare i buoi per poi attaccarli al carro o all’aratro era compito del bifolco, che li accudiva tutti i giorni e loro ne riconoscevano la voce. Ma prima ancora lo stesso bifolco li doveva abituare ad uscire e rientrare nella stalla senza creare problemi, portare il giogo, tirare entrambi con lo stesso impegno e la stessa forza, attività che in gergo veniva chiamata: abituarli perché tirassero pari. Allo stesso modo venivano addestrati al giogo anche le mucche che, oltretutto, ogni anno partorivano un vitello e producevano latte per la famiglia.