Notizie

22 Luglio 2015

“Scegli la qualità, vinci Expo” con il Parmigiano Reggiano

Sono ben 35 i caseifici reggiani coinvolti nell’iniziativa “Scegli la qualità, vinci Expo”, il concorso promosso dal Consorzio del Parmigiano Reggiano che, fino al 15 settembre, mette in palio 200 biglietti a data aperta per l’ingresso ad Expo 2015.

19 Luglio 2015

Contro le imitazioni: il Parmigiano Reggiano si appella alla Ue

“L’Europa ha interessi rilevantissimi nel settore agroalimentare, con un saldo attivo di 6 miliardi di euro, ed in questo negoziato è evidente che l’Italia – il Paese europeo con il maggior numero di prodotti Dop – si gioca tanta parte di uno sviluppo possibile e da sostenere con ogni azione”.

8 Luglio 2015

Parmigiano Reggiano e crisi greca

Ci sono preoccupazioni anche nell’area del Parmigiano Reggiano per la crisi che investe la Grecia.
“Non sappiamo, ora – sottolinea il presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano, Giuseppe Alai – quali saranno gli sbocchi dello scontro in atto con le autorità monetarie europee, ma è evidente che i Governi nazionali e la Ue non potranno limitarsi ad una esclusiva valutazione finanziaria delle conseguenze di questa drammatica crisi”.
“Insieme ai destini dei cittadini greci, cui va il nostro preoccupato e solidale pensiero – prosegue Alai- vi sono in gioco interessi economici importanti per il nostro Paese e per le nostre imprese, incluse quelle del Parmigiano Reggiano”.
“Il mercato greco – spiega il presidente del Consorzio – vale 563 tonnellate (quasi 15.000 forme) di export per i nostri caseifici, e questo dato, riferito al 2014, ha già scontato un calo di quasi 300 tonnellate rispetto al 2013, ovviamente legato al fatto che la caduta dei redditi dei consumatori greci ha spostato i consumi su prodotti di minor costo e qualità rispetto al Parmigiano Reggiano”.
“In altri termini – afferma Alai – la crisi greca è costata, in termini di esportazioni, in misura comparabile all’embargo russo (400 tonnellate), ma questo aspetto rischia di passare nell’indifferenza rispetto agli interessi finanziari”. “Sebbene i dati storici e gli ordinativi in essere lascino pensare che si sia toccato il punto più basso delle importazioni greche di Parmigiano Reggiano – osserva Alai – riteniamo che nell’interesse dei nostri produttori – così come così come per tutti i prodotti italiani d’eccellenza che hanno apporti con quel mercato e lì sono apprezzati – sia necessario un approccio alla crisi greca che non si esaurisca ad una pura questione finanziaria e di bilanci”.
“In questo senso – conclude Alai – crediamo sia fondamentale un’analisi e un intervento più agganciato all’economia reale e che guardi ai modi in cui si possa favorire il rilancio di un Paese le cui sorti riguardano innanzitutto i suoi cittadini, ma anche le economie reali di tanti partner europei”.

8 Luglio 2015

Parmigiano Reggiano alla conquista del Canada

Raddoppiare le esportazioni sul Canada nei prossimi cinque anni, con il passaggio da 50.000 a 100.000 forme: è questo l’obiettivo del Consorzio del Parmigiano Reggiano, che dal Fancy Food di New York (la più prestigiosa vetrina internazionale dell’agroalimentare) è rientrato con nuovi e rilevanti accordi con le tre principali catene distributive al dettaglio: Costco Canada, Loblaws e Sobey’s.

9 Giugno 2015

Il Parmigiano Reggiano di Novellara protagonista all’ Expo

Trasferta d’onore per il Parmigiano Reggiano prodotto a Novellara, che martedì 9 giugno sarà protagonista di una degustazione d’eccellenza a Expo Milano nella Piazzetta Birra del Padiglione Italia. Nell’ambito della rassegna dedicata ai migliori prodotti alimentari italiani, La Bottega del Buongusto è stata infatti invitata a presentare il proprio Parmigiano Reggiano Dop “La Reggiana” 24 mesi, vincitore lo scorso anno del concorso Alma Caseus, la principale rassegna nazionale che premia i migliori formaggi dalla Valle d’Aosta alla Sicilia.

23 Maggio 2015

Parmigiano Reggiano e educazione alimentare

Milleduecento ragazzi appartenenti a 17 Istituti Scolastici di Roma capitale sono stati protagonisti di una delle tappe più affascinanti della campagna di educazione alimentare “Sono come mangio”, lanciata dal Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano.

3 Maggio 2015

Parmigiano Reggiano protagonista di Expo 2015

Il Parmigiano Reggiano sarà tra i grandi protagonisti di Expo 2015. Dalla presenza nel “supermercato del futuro”, alle attività nella “piazzetta”, alla collaborazione con Slow Food, al coinvolgimento di 70 caseifici.

15 Aprile 2015

Il 25 e 26 aprile torna “Caseifici aperti”

Dopo l’edizione dei record dell’ottobre scorso (oltre 70 strutture coinvolte e 15.000 visitatori, con un incremento del 50% rispetto alla precedente), decine di caseifici del Parmigiano Reggiano si preparano ad un nuovo week end di accoglienza dei consumatori all’insegna della tradizione, del sapore e dell’artigianalità.