Società —
12 Dicembre 2022
Premiazione dei vincitori dei World Cheese Awards 2022
Una cornice storica d’eccezione per celebrare il formaggio più premiato al mondo.
Notizie
Cucina reggiana —
14 Novembre 2022
Parmigiano Reggiano, storia e assaggi
Mercoledì 27 ottobre scorso, alla scoperta del Parmigiano Reggiano si è svolta la presentazione del volume Bibbiano. La culla del “Re dei formaggi”
Parmigiano Reggiano —
6 Novembre 2022
Anche quest’anno il Parmigiano Reggiano è il formaggio più premiato al mondo
La giuria internazionale composta da 250 esperti provenienti da oltre 30 paesi ha assegnato a Parmigiano Reggiano 93 medaglie, 2 delle quali Super Gold. Bertinelli: “Torniamo in Italia da vincitori dopo aver gareggiato con oltre 4mila formaggi da 45 paesi del mondo”.
Evento —
15 Ottobre 2022
Parmigiano Reggiano: Il Consorzio sarà protagonista a SIAL, a Parigi dal 15 al 19 ottobre
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà protagonista a SIAL, l’evento biennale b2b dedicato al food che si terrà a Parigi da sabato 15 a mercoledì 19 ottobre. Il Consorzio si presenterà alla fiera con uno stand nella Hall 7 Booth F 194.
Economia —
12 Ottobre 2022
Consorzio Parmigiano Reggiano annuncia i dati positivi del terzo trimestre 2022
Nel corso dell’Assemblea generale dei consorziati, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del terzo trimestre (gennaio – settembre 2022).
Parmigiano Reggiano —
12 Aprile 2022
Consorzio Parmigiano Reggiano: al via la prima campagna pubblicitaria televisiva nel Regno Unito
Un nuovo spot di 20 secondi con il brand ambassador Gennaro Contaldo andrà in onda sui canali ITV, Channel 4 e Sky. La campagna si inquadra in un piano di investimenti annuale di oltre cinque milioni di euro, distribuiti nei principali mercati internazionali.
Cultura —
5 Aprile 2022
A Minozzo un laboratorio/museo del Parmigiano Reggiano di montagna
Tra i progetti candidati dai comuni della regione alla linea B del Bando Borghi, chiusosi recentemente, c’è anche il progetto di Minozzo.
Montagna —
20 Gennaio 2021
Parmigiano Reggiano di Montagna, Chiesi (Cortogno): «Occhio alle truffe»
“Per essere definito Parmigiano Reggiano ‘prodotto di montagna’ i caseifici devono, oltre che essere in montagna, rispettare il regolamento 1151 dell’Unione Europea e essere iscritti nell’apposito elenco dei produttori del Consorzio Parmigiano Reggiano”. Così Marcello Chiesi, presidente della Latteria di Cortogno (la prima a utilizzare il marchio ‘Prodotto di Montagna’ sul Parmigiano Reggiano) commenta la notizia della recente operazione di sequestro dei Carabinieri della Stazione di Berceto.
2 Maggio 2016
Se fai un ottimo Parmigiano Reggiano… sei pagato di più
Firmato il contratto regionale dei dipendenti dei caseifici sociali a cui si aggiunge anche il rinnovo del contratto nazionale. Daviddi (Fai Cisl Emilia Centrale): un fatto importante in una situazione di crisi
25 Aprile 2016
I formaggi d’Italia alla conquista del nord Europa
GastroNord, la più grande fiera internazionale del nord Europa, quest’anno vedrà, per la prima volta insieme, la partecipazione di alcuni dei più importanti Consorzi lattiero caseari italiani: Asiago DOP , Gorgonzola DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP e Parmigiano Reggiano DOP. Dal 26 al 29 aprile, i Consorzi saranno presenti a Stoccolma (Svezia) con uno spazio dedicato (stand A39:11) per incontrare gli operatori e i buyers del mercato scandinavo. Un mercato particolarmente interessante, che ha visto crescere dal 2011 al 2015 le importazioni di latticini del +32,4% in volume e del +24,6% in valore.
