…contro il logorio della vita moderna

Il carciofo è un prezioso prodotto della natura conosciuto fin dall’antichità nelle regioni mediterranee. Apprezzato già dagli Egizi, era normalmente consumato anche dai Romani, come attestato nel Naturalis historia di Plinio. Pianta erbacea perenne di tipo rizomatoso è molto coltivata in Italia per le sue infiorescenze carnose che vengono consumate prima che spunti il fiore […]